Vídeo Receita pizza na panela de pressão Edu Guedes





Leonardo Vieira faz pizza na panela de pressão

Ingredientes:

Massa
3 xícaras de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de óleo
1 ovo
Sal a gosto
1 xícara de água ou leite

Molho
3 tomates maduros ralados
3 colheres de azeite
Sal e Orégano a gosto

Recheios
Muçarela ralada
Requeijão
Parmesão ralado
Calabresa
Bacon frito
Aliche
Atum
Presunto moído
Rodelas de tomate
Escarola refogada
Manjericão
Cebola
Abobrinha grelhada
Ovo cozido
Azeite
Brigadeiro
Chocolate granulado
Morango

Modo de preparo:

Num bowl, misturar a farinha, o fermento, o óleo, o ovo, o sal e metade da água.
Misturar bem a massa e ir acrescentando o restante da água aos poucos até dar ponto.
Deixar descansar por 30 minutos.

Abrir a massa no tamanho do fundo da sua panela de pressão.

Aquecer a panela, colocar um fio de óleo, colocar a massa, depois o molho e o recheio que desejar.

Fechar a tampa sem o pino para não causar pressão.

Deixar por aproximadamente 3 minutos e tirar.



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