Vídeo Receita: Bolo de frutas Edu Guedes





Vídeo da receita de Bolo de frutas do Edu Guedes

INGREDIENTES DA MASSA:

2 xícaras de açúcar
4 ovos
½ xícara de óleo
½ xícara de água
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e cobertura

1 xícara de kiwi
1 xícara de manga
1 xícara de morango
1 xícara de abacaxi
½ xícara de cereja
½ xícara de phisalis
½ xícara de mirtilo
3 figos
500 ml de chantili

Creme

500 ml de leite
2 colheres de sobremesa de farinha
2 gemas
1 xícara de leite condensado

MODO DE PREPARO:

Massa

Numa batedeira, misturar o açúcar e os ovos. Acrescentar o óleo, a água e a farinha. No fim, o fermento.
Untar e colocar farinha numa forma e assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
Adicione o leite, a farinha de trigo, a essência de amêndoas e o fermento em pó. Misture bem. Reserve.

Creme

Colocar numa panela o leite, o leite condensado, as gemas e a farinha. Em fogo baixo, mexer até engrossar.
Deixar esfriar em geladeira.

Montagem

Cortar as frutas e reservar.

Cortar o bolo ao meio. Colocar no recheio, metade do creme e frutas picadas.
Por a outra metade da massa e cobrir com o restante do creme misturado com chantili.

Cobrir com as frutas.

Rende: 16 porções



Deixe seu comentário

  • lauane

    è um bolo sencional gostei muito è de arazar è otimo

  • marcia valeria

    esse bolo de fruta é tudo de bom bjs edu

  • douglas

    e bom por que estou fazendo uma encomenda desse bolo para minha vizinha que esta fazendo aniversario pois sou confeiteiro

  • juliana costa

    Eu fiz. Nossa! Nao precisa acrescentar e nem tirar nada na massa, e tudo certinho. Ja as frutas vcs podem colocar as de sua preferencia. Perfeitoooooooo bjos!