Torta de coco Vídeo Receita Edu Guedes





Aprenda a fazer uma deliciosa torta de coco

Ingredientes:
3 ovos
1 ½ xicara de leite condensado
3 xícaras coco fresco ralado
1 xícara de leite de coco (só se o coco for seco)
1 colher de chá de baunilha

Recheio
½ xicara de ameixa seca sem caroço

Cobertura
2 claras
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:
Em um recipiente, coloque os ovos e bata um pouco. Acrescente o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco e a baunilha. Coloque para assar por 20 minutos em for médio. Bata as claras em neves com açúcar em ponto de merengue. Cobrir a torta assada e voltar ao forno por mais 5 minutos.



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