Pão preto recheado Vídeo Receita Edu Gudes






Vídeo da receita de “Pão preto recheado”.

Ingredientes:

Massa
1 pacote de fermento seco ou 2 tabletes de fermento fresco
½ xícara de cerveja preta
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de sal
1 ½ xícara de farinha de trigo integral
2 xícaras de farinha de trigo
½ xícara de óleo
1 ovo
1 gema para pincelar

Recheios
Mortadela fatiada
Ou
Salame fatiado
Ou
Linguiça calabresa fresca assada
1 xícara de queijo mussarela ralado
½ xícara de azeitona verde picada (opcional)

Enfeites
Gergelim preto ou branco
Aveia
Farelo de aveia grosso

Modo de preparo:

Massa Amorne a cerveja e coloque o fermento e o açúcar. Adicione o sal, o óleo e o ovo. Então as farinhas até a massa desgrudar das mãos. Deixe crescer. Abra a massa, coloque o recheio desejado, feche e deixar crescer. Pincele a gema de ovo, coloque o enfeite e asse em forno médio por aproximadamente 20 minutos.

Recheio Misture a mortadela e o queijo ou o salame com queijo ou a linguiça com queijo. Coloque azeitona se desejar.



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