Frango com quiabo Vídeo Receita Edu Guedes






Vídeo da receita de Frango com quiabo.

Ingredientes:

1 frango inteiro
2 dentes de alho amassado no pilão
1 colher de sopa de sal
Pimenta malagueta a gosto
2 kg de quiabo
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 xícara de óleo

Modo de preparo:

Preparar o quiabo: lavar, secar e cortar em pedaços pequenos. Colocar o extrato de tomate no quiabo para tirar a baba. Colocar o óleo na panela e aquecer. Fritar o quiabo rapidamente e reservar. Picar o frango e temperar com alho, sal e pimenta. Na mesma panela com a gordura restante, fritar o frango até ficar corado. Colocar água até a metade do frango na panela, voltar o quiabo e deixar cozinhar aproximadamente 20 minutos.



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